あら まさ 酒造 社長。 仙禽

賀茂鶴酒造

あら まさ 酒造 社長

「食事の傍らにあって、いつの間にか飲んじゃったな、と思うような酒がいい酒だと思う」 と社長の求める酒にはぴったりだ。 酒造りは秋田の米と水、寒冷地での低温発酵を可能にした先祖伝来の「6号酵母」にこだわる、伝統と地域に根ざしたイノベーションだ。 平成20年 -IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2008において、熟成酒部門「賀茂鶴 純米吟醸八年秘蔵熟成酒」最高位トロフィー賞受賞。 ライトながらも甘味と酸味のバランスはヨーグルトを思わせ、後半は酸味がちに〆てきます。 「 X-TYPE」(純米大吟醸)は、小仕込みで超低温発酵~鑑評会出品酒同様に醸したお酒です。 最後に大平社長が変えたのは、なんと取引先だ。 2015年 平成27年 -第64回西条清酒品評会において、賀茂鶴の御薗醸造蔵 最優秀。

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緑川酒造|酒の国にいがた

あら まさ 酒造 社長

その下に銘柄の亜麻猫と落款が押しております。 平成23年 -第60回西条清酒品評会において、賀茂鶴の賀茂鶴御園蔵 最優秀。 そんなお酒があってもいい、と思っています。 冷温蔵生囲い1. 119• 蔵元が勧めるお酒を紹介しよう。 そんな時代の流れに押し流されそうになっている中、彼はとてつもない大きな犠牲を払いながらも、大幅減産をし、酒造りのシステムを改革して少しずつ実験酒をつくりだしました。

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仙禽

あら まさ 酒造 社長

日本酒の製造過程で三段目の「留」の仕込みに水の代わりに酒で仕込みます。 6 S-type 生 2019 750ml 2037円 入荷待ち 2019 新政 NO. getElementsByTagName o [0];a. 口に含むと、口の中で爽やかな酸味がキラキラ輝いているような気持ちになります! 新しい日本酒の世界をお楽しみください! <品切れ中> 新政 あらまさ 生もと木桶仕込エクリュラベル(秋田) 720ml¥2,200 原料米 酒こまち40%・50%精米 カラーズ生もと木桶バージョンのエクリュラベルです。 暮らしがめまぐるしく移り変わる時代だからこそ、まずは「食卓で一杯」。 飲酒運転は法律で禁止されています。 ご予約以外の当日の販売はございません。

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日本酒・新政(新政酒造・秋田県)お申し込みサイト/新政・佐藤卯兵衛 純米大吟醸、新政・秋田流純米酒

あら まさ 酒造 社長

秋田 あらまさ なんばーしっくす クリスマス 要冷蔵 新政 NO. 現在、発酵中ですのでまだお酒は出来上がっておりませんので「 期待!」でご予約くださいませ。 中部地方• ライトながらも甘味と酸味のバランスはヨーグルトを思わせ、後半は酸味がちに〆るあたりは「やまユ」とのストーリーも感じるが… 感想の続き、購入先(販売店)情報は下記リンクの日本酒ブログへ 製造年月:2013. 新政 No. 北海道の日本酒• コスモスカラーのピンク色のラベルは、改良信交40% 新政流生酛仕込み(酒母)6号酵母で醸した純米大吟醸クラスのお酒です。 018-823-6407 FAX. 2016ヴィンテージ(お米の収穫年)より740ml入りとなり価格改定となりました。 やはり、美郷錦というお米はさわやかさを感じるのでしょう。 - 2015~16年 平成27酒造年度 より「生酛純米蔵」となる。 平成11年 - 2号蔵・8号蔵・御園醸造蔵が金賞受賞(稼動している全3蔵が受賞)。 大正11年 -中国四国生産品共進会において優等金賞牌受賞。

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賀茂鶴酒造

あら まさ 酒造 社長

同時に「速醸酒母」を廃止し「生もと系酒母」(山廃酒母含む)に酒母造りを限定しました。 主軸となっているのが、北陸12号。 佐賀県の日本酒• 秋田 あらまさ なんばーしっくす えっくす 要冷蔵 新政 NO. -本社敷地内、事務所他各蔵など、登録有形文化財に登録。 聞けば、専門家から定期的に整理整頓具合をチェックしてもらい、アドバイスをもらっているという。 その他おすすめの酒.。 新政酒造株式会社 秋田県秋田市大町6-2-35 おすすめの日本酒 「やまユ 酒こまち」は、樹齢130年以上の杉の木の新桶で醸されたこだわりの一本です。 長期低温発酵させることで極甘口なお酒になります。

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32年ぶりの社長交代は菊正宗酒造に何をもたらすのか? 嘉納治郎右衞門(じろえもん)新社長が語る、新しいキクマサのあり方

あら まさ 酒造 社長

ふくよかなで厚みがあり米の味わいがじんわりと広がります。 新政酒造 本社 本社所在地 〒010-0921 大町6-2-35 設立 3月 事業内容 清酒製造業 代表者 代表取締役会長 佐藤卯兵衛 代表取締役社長 佐藤祐輔 資本金 1,500万円 従業員数 30名 外部リンク 新政酒造株式会社 あらまさしゅぞう は、にあるの(酒蔵)である。 とあります。 想像していたような、頼りなさ、はかなさのようなものは感じず、酸でうまく枠を作っている。 オリがうっすらと絡み~しゅわ~と微炭酸を感じる活性うすにごり酒です。

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